アメリカ輸出アメリカ輸入・アメリカとビジネスするために

国際アドバイザーとしての活動分野

ニューヨーク・アメリカでのビジネスをご検討されている東北中小企業の皆様、OVTA（オブタ)の相談援助制度を利用して無料セミナーを開いてみませんか？また、海外派遣予定者個々の国際業務に必要な能力の提示・助言の無料相談も受け付けております。

アドバイスさせていただく主なテーマは

＊ニューヨークのゴルフビジネスについて
＊ニューヨークの日本レストラン事情と日本酒および食材について
＊アメリカのケイタリングビジネス（結婚披露やその他各種パーティ）事情
＊経費を掛けないニューヨーク視察旅行と現地情報提供
＊ニューヨーク事情全般について
＊国際理解などです

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【2005/01/05 17:25】 | OVTA無料セミナーのお誘い | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

アメリカで加速する「チャイナフリー」で「日本製の素晴らしさ」の再認識

「ニューヨークの花火大会」30,000発はすべて日本製アメリカで加速する「チャイナフリー」で「日本製の素晴らしさ」の再認識

うだるような暑さが続いた今年の夏も、例年と変わらず各地で華やかな花火大会が開催された。真夏の風物詩として夜空を彩る美しい花火は、今年も大いに見物客の目を楽しませ、一服の涼を人々に与えてくれた。

妻と共に長年住み慣れたニューヨークから日本に帰国した私は、妻の出身地である石鳥谷町（花巻市）に移り住んだ。その石鳥谷町では昭和24年から始まったという花火大会が今年も例年通り盛大に行われ、5000発の花火が打ち上げられた。

花火といえば、やはり有名なのが8月25日に行われた「大曲の花火」だろう。こちらは「全国花火競技会」ということで、今年も全国から花火師たちが集い、26業者が15,000発を打ち上げて技を競った。大曲商工会議所の話では、この競技を見るために集まった見物客は、なんと「76万人に上る」というから驚きだ。

しかし、これに負けない規模の花火大会がアメリカにもあるのだ。それは、ジュライフォース（7月4日）のアメリカ独立記念日に行われるニューヨークのファイヤーワークだ。国連ビルなどが建つマンハッタンの西側を流れるイーストリバー河畔で間断なく打ち上げられるこの花火は圧巻だ。その数は、30,000発に上り「大曲の花火」の倍規模である。夜空を焦がす、その迫力と美しさは見物客の大きな歓声とため息を誘う。

このファイヤーワークを見るため、河畔は人・人・人で埋め尽くされ、さらに、あの川幅の広いイーストリバーの水上は花火見物のため集まった数え切れないほどのクルーザーやヨットで埋め尽くされる。そのため、そこには水上警察が出動して、船舶の交通整理にあたっているほどだ。

私は、医師であり友人であるスチュアートのクルーザーで、彼のファミリーや友人10数人と一緒に船上から、この花火大会を楽しんでいた。そのとき彼が私の耳元で「この花火は全部に日本製だよ」と教えてくれた。以前はイタリヤ製が使用されていたらしいが、今では日本製が使われ、「大曲の花火」に参加した人たちの技術が「ニューヨークでも人々に感動を与えているのか」と思うと、とても嬉しい気持ちになってくる。そして、「メード・イン・ジャパン」の素晴らしさを改めて認識させられた。

最近アメリカでは、チャイナフリー（中国原料排除）シールが普及しそうな勢いだ。それというのも中国製品に対する不信感の表れで、ペットフードや歯磨き、おもちゃ、食器、毛髪醤油、ダンボール肉マン、等々、その不信の原因を数え上げたらきりが無いほどだ。

この呆れ果てるような現状を考えると、花火の例を見るまでもなく「日本製の素晴らしさ」を改めて世界にアピールするチャンスがやって来たと考えることも出来るだろう。

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【2005/01/05 14:27】 | アメリカから見る日本ビジネスのヒント | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

国際理解の話題例

例１、 英語を簡単に話す方法。英語が苦手で「英語の落ちこぼれ？」だった私が、「どの様にして英語と馴染んでいったか？」そして、「どの様にして国際理解を深めて行ったか？」その体験談は、これから英語を学ぼうとする人にとって、きっと勇気が湧くはずだ。そのヒントはスペイン語圏の南米・中南米の友達とのコミュニケーションのなかで発見した。

例２、 趣味を通じての国際理解。空手が出来たお陰で多くの友達が生まれ、また、トラブルを未然に防ぐことが出来た事例や寿司が縁で有名人のパーティやニューヨーク市警のゴルフ大会に毎年招待されたことなど、日本的な趣味は国際理解の大きな武器であることを感じた。

例３、 食文化の違いを知ることの重要性。お互いの国の食文化を理解しあうことで、誤解やわだかまりを生まない円滑な付き合いやビジネスが出来た事例などは、外国からお客様を迎えるホストファミリーや企業などにとっては、大変な助けになるはずだ。

例４、 ＱＰはアメリカの幼児教育の基本だ。ＱＰとは感謝・謙虚さ・敬意を表す言葉をあらわし、アメリカの幼児教育の基本となっている。幼児教育に悩んでいる親や教育の場にいる先生方にとっても参考になると同時に初期英語教育の基本となり得る事柄でもあり、「国際理解」のなかで最も重要なポイントのひとつだ。

例５、 度肝を抜かれたアメリカのスケールの大きさ。日本では、車でドライブしてドライブインでランチなんていうことは珍しくないが、アメリカで友達にランチを誘われたら、それが車ではなく自家用飛行機でランチだった。また、ニューヨークの花火大会を友達のクルーザーで見に行ったら、大変な舟の混みようで水上警察が交通整理をするほどだった。車の交通整理は見たことがあるが舟の交通整理には度肝を抜かれた。まだまだ色々なことがあるが、車でのロスアンゼルスからニューヨークの７０００キロ大陸横断の旅では、ナイアガラの滝やグランドキャニオンの雄大さにも驚かされたものだ。
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【2005/01/04 22:45】 | OVTA無料セミナーのお誘い | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ゴルフ用具の買い方にもノウハウがあります

アメリカでゴルフ用品を購入すると、日本での価格の半値以下で手に入ることは良く知られています。しかし、わざわざ出掛けるのでは返って高くつく、かといって個人輸入をしようと思っても英語が分からない。そのうえに要領も取引相手も分からない。そんな人のため、ニューヨークでのゴルフビジネスの経験と人脈を生かして、「輸入代行」や「並行輸入のお手伝い」をしております。

そんな経験を生かしたお話なども無料セミナーで希望される方もいらっしゃいます。

【2005/01/04 21:18】 | アメリカから見る日本ビジネスのヒント | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

講演会の事例とテーマ

・盛岡倫理法人会　アメリカでの身障者への対応と弱者への気配り・・・！

・釜石市立甲子中学校３年生　日本とアメリカの生活と文化の基本的な違い・・・！

・北上商工会議所　インランド・デポの利用促進と岩手の貿易・・・！

・岩手銀行中妻支店　商店街活性化とアメリカ小売業界の実態・・・！

・その他のテーマほんの数例を上記に記述したが、この他にもアメリカの幅広い人脈によって得た事柄やアメリカでのビジネスなどの実体験のなかで得たもの、或いは１6年のアメリカ実生活のなかで学んだことなど、環境・福祉・教育・スポーツ・旅行・食事・買い物・住宅・貿易など様々な話題を本来の日本人としての自分と長いアメリカ生活のなかで多少アメリカナイズされた自分と二人の違った自分がそれらを分析して、ちょっと一般とは違った角度から話題や意見を提供する。この貴重な体験は自分だけの財産とせずに、一人でも多くの人に体験談として伝えたい。それらは、多くの人の今後にとって「何らかの重要なヒントに成り得るものだ！」と確信しているからだ。
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【2005/01/04 11:08】 | ニューヨークビジネスのヒント | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

「ニューヨークあれこれ」

地域名を冠した人気商品

おしゃれでヘルシー」とアメリカ・ニューヨークでは、お寿司が人気・・・！

昨日は、久し振りに妻と一緒に大好きな回転寿司に出掛けた。鮮度もそこそこで、価格のリーズナブルなところが気に入っている。この日は、平日だというのに店内は混み合っていて、カウンター内の板前の声も自然に弾む。妻と私は、ホヤ、中トロ、アナゴなどと、好みのネタを注文しながら、ニューヨークに住んでいた頃によく通った日本レストランの懐かしい話題に花を咲かせた。

アメリカ・ニューヨークは、「人種のるつぼ」と呼ばれるように様々な人種と民族の集まりで、その人種と民族の数だけレストランの種類もある。当然のことだが、日本レストランもその中のひとつに数えられる。その日本レストランは、ニューヨーク市内で200軒以上に上り、近郊を加えると300軒を優に超える。

そんな日本食のなかで最もポピュラーなのが寿司である。寿司は「オシャレでヘルシー」とニューヨークっ子に大人気だ。そんな寿司人気にあやかり、最近では、コリアンレストランや一部のチャイニーズレストランでも、寿司をメニューに加える店が増えている。

意外に思うかも知れないが、アメリカ・ニューヨークの寿司ネタの鮮度は日本のそれに比べてもひけを取らない。なかでも、ニューヨーク・ロングアイランドのモントーク沖で獲れる本マグロは絶品である。シティアイランド沖のハリバット（オヒョウ）も人気がある。メイン州から来るウニは日本にも輸出され、小粒だがなかなかの味だ。ロブスターは生きたまま来るので女性客などはびっくりして思わず声を上げてしまうほどだ。この外にも地元で獲れるミル貝やコンチなどネタは豊富だ。コメはカリフォルニア米を使い、10㎏当たり1400円で価格は日本のコメの三分の一以下だが、味のほうはなかなか捨てたものではない。

人気メニューは主として巻物が多いが、最もポピュラーなのが「カリフォルニア巻き」で、カリフォルニア産アボカドとカニをシャリが表になるようにインサイドアウト（裏巻き）にした巻物で、ほとんどのレストランのメニューに載っている。その他では、ニューヨークのマグロとリンゴ、ホーレンソーを巻いたものをスペシャルソースで食べる「ニューヨーク巻き」やフィラデルフィア特産のクリームチーズとキングサーモン、オニオンを巻いた「フィラデルフィア巻き」、ボストンレタスとボストンシュリンプを巻いた「ボストン巻き」など、日本の寿司の概念から想像できないような寿司ネタに、その産地名を冠した巻き寿司が大ブレークしているのだ。

これらの寿司ネタを聞いて、「なんだ、それは！」と眉をひそめる人も多いだろうが、意外や意外、食べてみるととても美味しい。寿司は日本の食文化でありながら、アメリカ・ニューヨークでは、確実にアメリカ・ニューヨークの寿司として根付き始めている。この例を見て感じることは、新しいものを創造するには固定観念に捉われないことが大事だと思わされる。

岩手には、他に自慢できる素材が豊富にある。固定観念に捉われずに新しいものに取り組んでみたら意外に大ブレークするものが生れるかも知れない。ひとつ付け加えて置くとすれば、これらの寿司ネタで、日本からの輸入に頼らなければならないものもある。それは、ノリやワカメ、イクラ、ウナギといったものや味噌・醤油、イナリ寿司の皮などである。これらは岩手にもアメリカ・ニューヨークの市場開拓のチャンスは大いにあるということだ。

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【2005/01/03 09:29】 | ニューヨークビジネスのヒント | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

あのときの岩手県物産展inニューヨーク

フォロー不足を感じさせた
岩手ブランドのニューヨーク進出

日本の食料基地としての役割を担う岩手に於いて、その経済全体に占める食料産業の生産額は約１兆4300億円に上る。それは県内総生産の約16％を占めているのだ。この岩手の食料産業を眺めてみると、著しい環境の変化にさらされ早急な対応を迫られているようにみえる。世界の工場といわれる中国は、他方で世界の食料基地として、とりわけ日本の食料基地化は岩手の存在を脅かす状況にあることを認識させられる。その現実を農業及び水産双方の関係者に聞いてみると、多くが危機感を訴える。このような状況下で、岩手ブランドを積極的に海外にアピールし、新たな市場の確保を模索する県の姿勢は評価できる。

そんな折、私はニューヨークで開かれた岩手のイベントを思い出していた。15年間過ごしたニューヨークは、いろいろな人種や文化が融合する刺激的な街だ。この街を司馬遼太郎は「おでん鍋」と呼んだ。「人種のるつぼ」であるこの街は、世界の多様な食文化も混在する。勿論、その中には日本食も存在することは言うまでもない。驚くことに、ニューヨークには200軒を超える日本レストランがある。なかでも寿司の人気は高く、近頃は日本レストランのみならず韓国レストランやチャイニーズレストランでも「寿司バー」を置く店が増えている。また、日本スーパーも10軒以上を数え、そこでは日本人の買い物客に交じって多くのアメリカ人の買い物客の姿も目にする。さらに驚くことは、大手スーパーチェーンの「A＆P」などのように店内に「寿司バー」を置く店も現れていることだ。ちなみに、私のアカウンタント（会計士）のチャーリーは大の寿司好きで、彼は自宅のあるホワイトプレーンズの街のスーパー「大道」で、ノリや寿司ネタを買い込んで自分で手巻き寿司を作ったりするほどだ。このようなアメリカ人は、なにもチャーリーに限ったことではないのだ。ところでイベントのことだが、あれは、たしか1998年6月だったと思う。その日はニューヨークにあるスーパー・ヤオハンで岩手から来た人達によって餅つき大会が催されていた。ヤオハンはマンハッタンからジョージ・ワシントン橋でハドソン川を渡った対岸のニュージャージー州・フォートリーにある。餅が大好きな私は、この様なイベントを見逃すはずもなく、妻と一緒にヤオハンまで出掛けて行ってこの催しに参加した。この珍しい光景に接したアメリカ人の買い物客も興味深そうに輪の中に入った。つきたての餅は会場にきている買い物客に振舞われ、岩手から来た人達との出会いの場が生まれた。

じつは、ここヤオハンでは岩手県物産展が開かれており、餅つきは、そのイベントのひとつだったのだ。この物産展では副知事を筆頭に岩手県の物産関係者が勇躍ニューヨークに乗り込み「売らんかな」の意気込みを見せていた。このとき私は、岩手県のトップセールスマンとしてニューヨークに乗り込んできた副知事を始めとする関係者の行動力に深く感動したものだった。

前述したように、ニューヨークでこれだけ日本食がポピュラーだということは、現実問題として、寿司用の海産物やデザート用の和菓子など、岩手の食材にも売り込むチャンスと市場があるということだろう。また、アメリカンフードで使われるスモークサーモンやスタージョンと呼ばれるチョウザメの燻製は岩手にもあるではないか。これらは日本の市場よりアメリカの市場の方がはるかに需要は大きいのだ。また、米の転作で4千トン強まで生産の上がった枝豆は、アメリカでもアペタイザーとして人気メニューになっている。

そういう意味では、この岩手県物産展にこれらの業界関係者の姿が見えなかったのは極めて残念なことだった。そして、この物産展終了後は、ニューヨーク中どこの日本スーパーに行っても、二度と岩手の物産を目にすることは出来なかった。もし、ニューヨークのレストラン関係者やホールセール関係者、或いはバイヤー等にプレゼンテーションなどを行い、岩手の物産のすばらしさをアピールできていたら、今頃は、岩手ブランドがニューヨークに根付いていたかも知れない。

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【2005/01/02 00:00】 | ニューヨークビジネスのヒント | TRACKBACK(1) | COMMENT(0)

日本酒が人気のニューヨーク・アメリカに岩手のお酒を・・・！

十数年間住み慣れたニューヨークから妻の生まれ故郷である花巻市石鳥谷町に移り住んで5年になる。ここは、言わずと知れた南部杜氏発祥の地である。この時期、時折、厳しかったニューヨークの冬を思い出す。しかし、如何に暖冬とは言え、岩手の冬も負けず劣らず厳しいものがある。そんな岩手の冬は、コタツで暖を取りながら熱燗で一杯などという風情は、酒好きの人にはたまらないだろう。

岩手には、美味しいお酒が沢山ある。聞くところによると岩手の造り酒屋の数は26社あり、南部杜氏の会員の数は922名にのぼるという。また、それらは、岩手にとどまらず全国33都道府県に派遣され、美味しい日本のお酒を造り続けているのだ。

しかし、その一方で焼酎などにおされて、長く続く日本酒需要の低迷傾向に業界関係者は頭を抱えている。その代表的な出来事は、創業134年の老舗酒造会社「岩手川」倒産だった。昨年暮れの、この倒産劇は岩手の酒ファンに大きなショックを与えたのは言うまでもない。

そんな日本の状況を尻目に、日本酒人気がウナギのぼりなのがニューヨークだ。ニューヨークのエリアには３００を超える日本食レストランがあり、多くのニューヨーカーが日本酒を楽しむ。また、この人気にあやかり韓国レストランや中華レストランでも日本酒を出すところが増えている。さらに、多くのリカーショップでも日本酒のコーナーを設けるところが増え、ニューヨークでの日本酒マーケットは年々拡大傾向にあるのだ。
しかし、残念なことに、ここでは岩手の銘柄を見つけることは出来ない。ニューヨーク郊外の高級住宅街で有名なスカースデール駅前にあるリカーショップのバイヤーのケヴィンはいう「日本酒ファンは年々拡大しているから、もっと色々な銘柄を扱ってみたい。」そして付け加えた「ただし、美味しいお酒は沢山あるので、夢やストーリー性のあるものがほしい。」そのような商品が、消費者にアピールできると考えられるからだ。

このようなお酒、岩手にもきっとあるでしょう！是非、ニューヨークの人達にも美味しい岩手のお酒を味合わせたいものである。また、カリフォルニアでは、カリフォルニア米を使って現地生産された松竹梅がかなりのシェアで流通している。南部杜氏の派遣などを通じてニューヨークのワイナリーと交流を深め、岩手のお酒のニューヨーク進出の足掛かりにしてみたら如何だろうか。

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【2005/01/01 00:00】 | ニューヨークビジネスのヒント | TRACKBACK(1) | COMMENT(0)